Кофемашина позволяет любителям этого крепкого ароматного напитка наслаждаться им даже за пределами кафе. Хороший и правильно настроенный торговый автомат может принести вам немалую прибыль, если вы установите его в месте с большим потоком людей. Кстати, купить кофемашину можно, перейдя по ссылке.
Принципы выбора кофемашины
Несмотря на очевидные преимущества кофемашин, в России они встречаются нечасто. Многие люди просто не знают, как выбрать это устройство: от чего зависит качество кофе и работа машины?
Прежде всего, обратите внимание на то, из чего приготовлен кофе в кофемашине. Сырье может быть натуральным (молотые зерна) или растворимым. От этого зависят свойства и критерии выбора кофемашины.
Автоматическая кофемашина
Если вендинговый автомат готовит кофе из натуральных зерен, качество и вкус напитка значительно повышаются. Но растет и цена самого автомата.
Пожалуйста, обратите внимание, оснащена ли кофемашина кофемолкой. Это зависит от того, насколько сложным будет процесс наполнения кофемашины. При покупке торгового автомата с кофемолкой выясните, каков срок его службы, поскольку это один из важнейших моментов, он влияет как на производительность всего устройства, так и на вкус кофе. Если вы покупаете подержанный торговый автомат, ножи в кофемолке, скорее всего, изношены и кофе будет хуже на вкус.
Узнайте, как варится кофе. Существует два типа приготовления: эспрессо и френч-пресс. Эспрессо, или метод высокого давления, заключается в том, что вода, превращенная в пар, пропускается через молотые кофейные зерна под высоким давлением. Вкус напитка немного гуще и насыщеннее, чем при методе низкого давления. Френч-пресс (метод низкого давления) означает, что горячая вода просто пропускается через кофе, который заваривается как в обычной чашке. В конечном итоге напиток перенаправляется в стакан, а гуща — в специальную емкость.
В таких машинах используются фильтры двух типов: постоянные (металлические или пластиковые) или сменные (бумажные). Первый вариант требует регулярного обслуживания фильтра, так как его нужно время от времени чистить. При втором варианте вам просто нужно постоянно менять фильтры.
Машина для приготовления растворимого кофе
В эту кофеварку засыпан растворимый кофейный порошок. Кофеварка сама дозирует кофе, а затем разбавляет его горячей водой. Важен параметр перемешивания: его можно осуществлять как в самом стакане, так и в отдельной емкости. Считается, что метод перемешивания в чашке хорош тем, что машина гораздо реже нуждается в чистке и специальном обслуживании.
Недостатком этого метода является то, что обязательно нужно проверить, насколько качественно осуществляется процесс: не все автоматы хорошо перемешивают кофе. При покупке нужно протестировать такой торговый автомат, приготовив в нем порцию кофе. Наличие осадка на дне указывает на то, что перемешивание было недостаточно тщательным.